Le Mix aromatique Shiso pourpre X Tournesol apporte une touche de raffinement aussi bien aux recettes salées qu'aux desserts.
Pour égayer les plats les plus simples ou pour sublimer les créations sucrées, il suffit de saupoudrer à volonté. Les couleurs contrastées des pétales de Tournesol et de Cosmos ajoutent une touche festive.
Saveurs : Les notes boisées et douces de thé noir ou bleu (type Oolong) du Shiso pourpre peuvent tendre vers un goût d'amande pour certains palais. On apprécie sa douceur, sa rondeur en bouche, qui vient souligner les saveurs du plat.
Conseils d'utilisation : Saupoudrez à volonté vos crudités d'hiver, soupes veloutées, vos accompagnements comme le riz dans les bowls composés, mais aussi vos dips, vinaigrettes, beurres gourmands, etc. pour donner du caractère aux recettes du quotidien.
Mariage délicieux avec le chocolat noir : dans une crème dessert, pour infuser une crème chantilly ou dans le glaçage d'un gâteau. Mais également avec les fruits d'un crumble (fruits rouges, pêches de vigne, poires et pommes). Visitez le blog pour connaître les meilleures associations.
Propriétés des plantes : Le Shiso renforce les fonctions cérébrales et la concentration. Mais partons plutôt sur le fait que l'alimentation est notre première médecine et que la propriété principale de ce Mix aromatique Shiso pourpre X Tournesol est de saupoudrer un plat quotidien de plaisir gustatif !
Ingrédients : Feuilles de Shiso pourpre, pétales de Tournesol et de Cosmos sulfureux
Composition : Perilla frutescens, Helianthus annuus, Cosmos sulphureus.
